中国青年网吉安1月24日电

近年来，江西省吉安市吉州区委、区政府始终高度重视食品安全工作，多措并举推进食品安全整体水平、食品安全治理能力、食品产业健康发展水平和群众满意度“四个同步提升”，食品安全状况总体稳中向好，去年8月获评2018-2020年江西省食品安全治理示范区。

干部深入农贸市场检查食品安全工作。桂晨梦 摄

落实食品安全，强化党政同责。吉州区全面落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，区委、区政府班子成员带头抓食品安全工作，并督促镇街落实属地责任、行业单位落实监管责任，区财政每年投入400多万元。

坚持标本兼治，强化重点整治。吉州区充分发挥农业、环境监察等部门的职能，采用联动机制，各司其职，共同开展涉镉排查工作。全面整合相关部门工作信息，夯实确定重点区域的基础，严格按照技术要求，做到应查尽查;督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度，推动将镉列入稻谷收储入库和销售出库的必检项目。切实把握食品安全治理中的重点难点，针对重点领域、重点场所、重点品种开展10余项专项行动，解决突出问题。同时，督促辖区冷链食品生产经营企业按照要求，及时登录“赣溯源”，做到主体“应登尽登”、信息“应录尽录”，及时准确上报追溯信息，严格进货查验及记录制度，严格落实“四专”和“四证”规定。按照“八化” “九个一”标准要求，督促辖区小餐饮店整治提升，并拨出104万专项资金，对416户经营能力弱的小餐饮经营户实施整治提升奖补。通过推进小餐饮质量安全整治提升，实现操作间设施齐全、功能完善、环境整洁，有效改善餐饮消费体验。

吉州区智慧快检大数据监控中心。桂晨梦摄

加强能力建设，强化风险管控。该区通过“食安教育”APP加强对食品安全监管人员及镇(街)食品安全协管员(信息员)的网络培训，确保其知识与能力匹配;通过全面的食品风险监测、抽检，筛查不安全食品，防控食品安全风险;积极推进食品安全示范工程创建，鼓励和引导食品企业走质量、品牌和标准化发展道路，带动食品行业品质提升;积极推进“食安前哨”工程建设，通过数据归集和分析，及时发现和化解食品安全风险隐患，以织密食品安全保障网。据了解，2021年，吉州区投入164.2万建设食安前哨工程，2021年8月1日新系统开始运行。通过食安前哨系统，在生产、经营环节及时发现和下架问题产品、追溯产品源头，形成快速发现问题、及时控制流向、有效追踪根源的食用农产品监管机制，及时消除食品安全隐患。

吉州区食品安全办走进学校食堂宣传食品安全法律法规。桂晨梦摄

营造宣传氛围 ，强化共治共享。吉州区食品安全办组织镇(街)、农业农村、卫健、宣传、教体、林业部门联合开展防范野生蘑菇中毒宣传工作。加强对重点场所的日常监管，紧盯学校食堂、单位食堂等集体用餐场所，严禁加工销售有毒蘑菇。加强对社会公众的宣传引导，利用微信公众号、政府网站等媒体开设食品安全宣传专栏、通过开展“3·15”消费者权益保护日、“食品安全宣传周”、“食品安全与营养健康宣教主题日”等活动，广泛宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识。

此外，该区建立了10余人的食品安全协管员和120余人的食品安全信息员队伍，广泛开展食品安全日常巡查和风险隐患排查。严格落实食品安全举报奖励制度，鼓励广大群众举报食品安全的违法违规现象，畅通“12315”投诉举报热线，受理食品投诉举报35件，已办结33件。积极发挥行业协会作用，定期或不定期收集行业协会和龙头企业的意见建议，及时协调解决困难和问题。

干部深入餐饮店后厨检查食品安全工作。桂晨梦 摄

吉州区相关负责人表示，下一步，我们将继续巩固省食品安全治理示范区创建成果，进一步抓好食品安全工作。一是完善“哨点+重点”监管体系，做到监管到位，预防在先。二是完善“本质+品质”保障体系，以食品工作的本质安全确保食品品质安全、品质过硬。三是完善“示范+规范”共建体系，让氛围更好、成效更靓。(桂晨梦)