志愿服务
南昌新建区:临时“抗疫厨房”里的烟火气
2022-04-08 09:35:56  来源:南昌日报

从3月16日南昌市新建区突发新冠肺炎疫情后,新建区吾悦广场成了第一批封控点。前期配送的盒饭暂时解决了滞留在此居民的用餐问题,但后续生活物资的发放却难倒了此处众多没有厨房用具的住客。“有了菜,却没有锅,更别提基本的厨房用品。”如何解决封控期间的用餐问题,成了滞留在吾悦广场30余户居民的烦心事。

共青团新建区委青年志愿者徐华波得知情况后,当即在业主群里征询,问大家是否愿意组建一支志愿服务队,无偿为无法做饭的居民加工食物。

“提出这个想法后,没想到群里很多热心的业主都积极报名。”徐华波说,临时搭建“抗疫厨房”的主意得到了大家的积极响应,位于吾悦广场公寓楼下的红堂烧烤店老板也主动找到徐华波,表示可以无偿让志愿者使用店里的厨具和调味品。

“我在家里做过菜,我可以当厨师。”“我在家里经常干活,我可以帮忙洗菜洗碗。”……3月27日,徐华波在业主群发起提议后第二天,6人组建的“抗疫厨房”志愿服务队集结完毕。随后,28户居民主动将政府免费配送的食材集合到一起,徐华波确认了志愿者们的核酸检测结果及健康码,又对厨房进行消杀后,点火、起炉,当天中午12点40分,经过大家的通力合作,“抗疫厨房”第一餐正式出锅。

4月6日,新建区决定将第一个实行封控管理的吾悦广场公寓楼转为管控区,但“抗疫厨房”的烟火味却没有停下来。“我想着平时自己炒的菜味道还可以,就报名加入到厨房队伍中,没想到还有‘大厨’隐藏于此,那我就要考虑‘退役’了。”“抗疫厨房”的首批成员陈先生笑着告诉记者,刚开始他想着赶紧来帮忙就报了名,没想到很快厨房成员就从6人扩充到了12人,厨师、酒店高管、00后电商工作人员……来自各行各业的邻居们汇聚于此,其中当过厨师的小朱接替他成为了“新一代”管控区“掌勺人”。每天上午10点,这支“老中少”厨房队伍便集结在一起,最后固定在12:40和18:40两个时间点把色香味俱全的饭菜端上桌。

“今天的午餐是萝卜丝炒肉、手撕包菜、西红柿炒蛋、紫菜蛋汤,大家按照一米线距离排好队来装菜,不够的话再排队来我这里加!”中午,“抗疫厨房”成员们“吆喝”着引导居民排队,公寓楼30多位居民严格按照疫情防控要求,前来领取今日份“爱心午餐”。

“我是一名党员,暂时没办法奋战在抗疫一线很着急,当下我能做的就是联合社区居民们守望相助,让他们吃得安心、暖心,我自己也收获了很多温暖的力量。”徐华波说。(本报记者刘宁昕)

编辑:闫玉茹  审编:admin

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